Сайт предназначен для посетителей старше 18 лет

Вам уже исполнилось 18?

ДА
НЕТ
Возвращайтесь,
когда вам исполнится 18,
а сейчас покиньте сайт!
ДЬЕБОЛЬТ-ВАЛЛУА

Diebolt Vallois

Дом шампанских вин Diebolt Vallois возник благодаря брачному союзу двух винодельческих семей в лице Жака Дьебольта и Нади Валлуа. За каждым из них – несколько поколений виноградарей, но только в конце 1970-х с постройкой собственной винодельни, погреба и расширения земель в престижной зоне Кот де Блан началась история небольшого семейного хозяйства, чьи вина из Шардонне, по мнению эксперта и автора ежегодного справочника по шампанским винам Ричарда Жулина, входят в элиту мирового уровня.


Виноградники Дома Diebolt Vallois площадью 11 га расположены в основном в коммуне Краман, имеющей категорию гран крю, и в коммуне Кюи (премьер крю). Тот факт, что цена винограда, собранного на виноградниках гран крю, традиционно принимается за 100%, а на участках премьер крю – от 90% до 99%, говорит в первую очередь об уникальном терруаре зоны Кот де Блан. Его основными характеристиками являются меловые почвы и юго-восточная экспозиция, позволяющая Шардонне хорошо вызревать в условиях прохладной Шампани. На виноградниках Diebolt Vallois все лозы Шардонне старше 40 лет, а некоторые разменяли шестой десяток, что естественным образом сказывается на низкой урожайности и высоком качестве ягод, дающих в конечном продукте изысканный букет с преобладанием минеральных оттенков.


При производстве топового шампанского Fleur de Passion не проводится малолактическая ферментация, благодаря чему сохраняется первозданная свежесть и яркость вина. Для базового шампанского, являющегося «визитной карточкой» любого Дома в Шампани, Жак Дьебольт, как это и принято в производстве игристых вин, готовит ассамбляж из виноматериалов разных годов. В лучшие годы такой виноматериал становится винтажным и несет информацию о выдающемся урожае.

Семейный Дом Diebolt-Vallois в настоящее время выпускает пять видов шампанского: Tradition, Blanc de Blancs, Vintage Blanc de Blancs и Fleur de Passion. Все они высоко котируются и поставляются в лучшие рестораны и бутики более чем 20 стран мира.

www.diebolt-vallois.com

 
Основанная в 1991 году Компания
ОКВ стояла у истоков формирова-
ния российского рынка импортных
вин и спиртных напитков и сегодня
является одним из его признанных
лидеров, в том числе благодаря
сети винных магазинов "Альтавина".
    В портфеле компании - эксклюзивная высококачест-
венная продукция из Франции, Италии, Испании,
Германии, Чили и Аргентины.
Контакты
5-я Магистральная, д. 12
+7 (495) 966-70-74
Винотеки
4 винотеки 19 винотек 1 винотека
Подписка на новости
Быть первыми в курсе
последних новостей и акций!
САЙТ РАССЧИТАН НА ПОСЕТИТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ