Сайт предназначен для посетителей старше 18 лет

Вам уже исполнилось 18?

ДА
НЕТ
Возвращайтесь,
когда вам исполнится 18,
а сейчас покиньте сайт!
Бургундская коллекция ОКВ
Бургундия

Potel, Gros, Parent – дегустационный десант из Бургундии

В винном баре «Россо & Бьянко»  прошла дегустация новой бургундской коллекции компании ОКВ. На суд профессионалов рынка было выставлено девять вин от трех производителей: Nicolas Potel, Domaine A.F.Gros, Domaine Francois Parent. Представляя первого, ведущий мероприятия сомелье Владимир Басов особо отметил, что Николя Потель принадлежит к поколению негоциантов «новой волны», которые благодаря опыту, связям с виноградарями, нацеленностью на молодую аудиторию и свободе от стереотипов прошлого во многом формируют сегодняшние и завтрашние потребительские приоритеты. Так, Николя Потель считает, что если вино не обрело самодостаточности при винификации и выдержке в бочке, дальнейшая выдержка в бутылке не сделает его лучше и сложней. Соответственно, его вина готовы к потреблению сразу после поступления на рынок и, конечно же, сохраняют эту способность в течение нескольких лет. В самом деле, все вина Потеля, представленные на дегустацию, будь то Cuvee Gerard Potel 2007 или Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2004, или Vosne Romanee Vielles Vignes 2006 демонстрировали удивительную свежесть, баланс и безупречный стиль, откорректированный в сторону открытости, понятности и гедонизма.

Вина Domaine A.F. Gros и Domaine Francois Parent, созданные Франсуа Параном, могут с полным основанием иллюстрировать многовековую историю доменовского (поместного) виноделия Бургундии. В целом методы винификации, которые применяет Франсуа Паран, являются традиционными для Бургундии и венчают кропотливый и вдумчивый труд по выращиванию Пино Нуар на десятках лоскутных участках в основных коммунах Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Франсуа Паран не использует искусственные удобрения, пестициды и любую «химию», способную повлиять на генетическую программу растений. Свой метод он считает «близким к биодинамическому» и основные операции по обрезке, формированию куста и обработки почвы проводит с учетом лунного цикла. Возможно, поэтому вина Франсуа Парана, в том числе и те, что он делает для своей жены Франсуазы Гро под маркой Domaine A.F.Gros, интересны в первую очередь своей связью с терруаром, проще говоря – с землей или, как говорили древние, с «гением места», формирующим букет и потенциал вина. В этом отношении очень интересен Pommard 1-er cru Les Pezerolles. Сделанный без авторского произвола, этот поммар раздвигают рамки стилевого стереотипа «мужского» вина в сторону шелковистой мягкости и обольстительной  элегантности.



15.03.2010

 
Основанная в 1991 году Компания
ОКВ стояла у истоков формирова-
ния российского рынка импортных
вин и спиртных напитков и сегодня
является одним из его признанных
лидеров, в том числе благодаря
сети винных магазинов "Альтавина".
    В портфеле компании - эксклюзивная высококачест-
венная продукция из Франции, Италии, Испании,
Германии, Чили и Аргентины.
Контакты
Москва
5-я Магистральная, д. 12
+7 (495) 727-02-11
Санкт-Петербург
наб. Обводного канала,
д. 24А, офис 131
+7 (812) 335-51-85
Винотеки
Москва
ул. Трехгорный вал, д. 14/1
+7 (495) 961-27-19
Санкт-Петербург
ул. Кременчугская д. 9, к. 1
Подписка на новости
Быть первыми в курсе
последних новостей и акций!
САЙТ РАССЧИТАН НА ПОСЕТИТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ