BOLZANO PINOT NERO RESERVA

Говядина, дичь, оленина, сыры средней выдержки.

После традиционной ферментации сусла в деревянных чанах, вино созревает шесть месяцев в барриках из французского дуба с последующей выдержкой в бутылке.

Пино Неро культивируется в Альто Адидже в течение последних ста лет. Теплые и хорошо проветриваемые участки Ренона дают структурированный и элегантный Пино Неро.

В 2001-м году два исторических кооператива в Больцано Gries, 1908г и Santa Maddalena, 1930г приняли решение о слиянии под именем Cantina Bolzano (Кантина Больцано) или Kellerai Bozen, нем. яз. В 2008-м году кооператив переехал  в новый собственный офисный Комплекс. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производство, которое расположено, в основном, под землей. Новая винодельня была построена по стандартам низкого энергопотребления согласно интересам энергоэффективности.

• 2015
• 4 лозы / BIBENDA
• 90 / Luca Maroni
• Бронза / Hong Kong IWSC 2017
• 3 звезды/ I Vini di Veronelli