С интенсивным ароматом измельченных ягод и красных фруктов.
Рот
Богатый и элегантный вкус с оттенками пряностей, изюма и красных фруктов, с бархатистыми танинами и прекрасной структурой.
Послевкусие
Долгое и сочное.
Гастрономические рекомендации
Портвейн можно подавать со сливочными сырами, мягкими сырами с плесенью, темным шоколадом, шоколадными десертами и даже стейком с перцем. Перед употреблением рекомендуется декантировать.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Температура подачи
18 °C
Особенности производства
Традиционное брожение, ферментация останавливается на содержании алкоголя около 8% добавлением виноградного спирта. Этим оставляют остаточный сахар, который дает портвейну его характерный сладкий вкус. Портвейн LBV созревает 4-6 лет в деревянных бочках, а затем в бутылках. Этот портвейн не фильтруется, поэтому в бутылке может содержаться осадок.
О производителе
Quinta da Romaneira располагается в самом сердце винодельческих зон Порто и Доуро с виноградниками, располагающимися на протяжении 2 км вдоль реки на площади 85 га, относящихся к 400 га виноградников, которые входят в список наследия ЮНЕСКО.
Виноградники хозяйства, расположенные на крутых склонах долины реки Дору, были перепланированы и улучшены с целью увеличения полноты, потенциала и экспрессии местных вин. Например, белые сорта винограда высажены на самых верхних террассах, чтобы извлечь выгоду из более прохладных эффектов высоты.
Группа инвесторов, увлеченных Доуро, приобрела Quinta da Romaneira в 2004 году. Управление хозяйством было поручено Кристиану Сили. Философия производства, которую отстаивает Сили и его команда, заключается постоянном стремлении к совершенству и поиску «золотой середины», то есть создание финансово выгодного продукта, обладающего уникальными характеристиками.
В 2012 году бразильский бизнесмен Андре Эстевес приобрел акции всех других акционеров, и с конца 2012 года является владельцем Кинта-да-Романейра в партнерстве с Кристианом Сили, остающимся управляющим директором компании.
Основанная в 1991 году Компания
ОКВ стояла у истоков формирова-
ния российского рынка импортных
вин и спиртных напитков и сегодня
является одним из его признанных
лидеров, в том числе благодаря
сети винных магазинов "Альтавина".
В портфеле компании - эксклюзивная высококачест-
венная продукция из Франции, Италии, Испании,
Германии, Чили и Аргентины.