Swisslion Takovo – концерн, занимающийся производством качественного и здорового питания.  Использование современных технологий и превосходных знаний, а также непрерывный процесс их развития, способствуют установке высоких стандартов качества и постоянного усовершенствования.  Swisslion был основан в 1997 году с открытием первого завода по производству органических продуктов питания. К 2004 году уже работало 11 производственных...

подробнее..

О виноделах, производящих брунелло, написано множество статей, но пока только двум из них были посвящены отдельные книги. Эти двое - Бионди Санти и Пьерлуиджи Таленти в определенном смысле заложили фундамент под сегодняшний винодельческий феномен под названием Brunello di Montalcino. Если первого называют «аристократом исторического брунелло», то второго, Пьерлуиджи Таленти – «великим романтиком брунелло», и в этом...

подробнее..

Teleda - это небольшая семейная винодельня, специализирующаяся на создании качественных вин которые ферментируются и выдерживаются в квеври (глиняный кувшин) на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Площадь в 2,5га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Хозяйство возглавляется молодым виноделом, Тимури Дакишвили, который уже зарекомендовал себя как один из лучших энологов...

подробнее..

Андреа Франкетти - личность эксцентричная, он выглядит как молодой Ив Сен-Лоран, высокий, мощный, кудрявый, его речь - то бормотание, то рычание сквозь зубы. Он хотел бы поставить великий фильм, но с 1992 года все его замыслы сосредоточены вокруг Tenuta di Trinoro. Его мать родилась в Южной Каролине, его дядя - художник Сай Томблей. Его родственники занимались виноделием в Монтальчино и помогли ему купить участок на склоне гор. И Франкетти не...

подробнее..

Хозяйство Tenuta Ulisse сравнительно недавно появилось на профессиональной сцене, но уже сегодня владельцы компании Антонио и Луиджи Улиссе могут похвастаться техническими инновациями, опередившими свое время. Речь идет в первую очередь о так называемом охлаждающем туннеле Enocrio, куда виноград поступает сразу после сбора. Примечательно – и это еще одно необычное новшество, что прямо с лозы грозди укладывают в небольшие ящики, дно которых...

подробнее..

История кооператива Терлано начинается в 1893 году. Тогда Кооператив объединил 24-х винных производителей. Сейчас Кооперативный погреб Терлано включает в себя около 100 производителей. Площадь виноградников - 150 га. Ежегодный объем производства 1,2 млн. бутылок. Это один из самых маленьких производителей области. Небольшие рамки хозяйства позволяют постоянно и тщательно следить за качеством. Под опытным оком главного винодела Руди Кофлера в...

подробнее..

Коньячный дом «Тиффон» был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городке Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом сердце знаменитого региона Коньяк. Эдит-Руссо Тиффон, дочь и наследница создателя фирмы, в 1913 году вышла замуж за Сверре Браастада – норвежца, обосновавшегося в городе Коньяк в конце ХIX века. Сегодня коньячным домом Тиффон владеет и управляет четвертое поколение семьи основателя - внуки Сверре...

подробнее..

Винодельческое хозяйство Txomin Etxaniz расположено в винодельческой зоне DO Chacoli de Guetaria в Стране басков. На языке басков эта зона носит название Гетарьяко Чаколина (Guetariako Txakolina). Хозяйство Txomin Etxaniz – самое крупное, старейшее и, несомненно, самое заслуженное здесь. Совладельцы компании братья Чуэка немало сделали для образования Д.О. Гетарьяко Чаколина в 1989 г. Они первыми в субрегионе внедрили такие методы...

подробнее..