Сайт предназначен для посетителей старше 18 лет

Вам уже исполнилось 18?

ДА
НЕТ
Возвращайтесь,
когда вам исполнится 18,
а сейчас покиньте сайт!
Главная  Каталог  Вино  Испания  Кастилия-и-леон  До руэда  OSSIAN CAPITEL
ОССИАН КАПИТЕЛЬ, 2015, белое, сухое, 14.5%, 0.75л.

OSSIAN CAPITEL
ОССИАН КАПИТЕЛЬ
Вид товара: Вино
Бренд: Оссиан
Емкость: 0.75 л
Крепость: 14.5
Урожай: 2015
Цвет: белое
Тип вина: сухое
Страна: Испания
Регион: Кастилия и Леон
8460 р.
Принимаем заказы на этот алкоголь
Отправить заявку
или позвоните по телефонам:
в Москве +7 (495) 727-02-11
в СПБ +7 (911) 232-24-64
Собственный импорт —
качество и лучшая цена
Бесплатно доставим
по Москве от 7 т. руб
Полная документация
на алкоголь
Температурный склад
в Москве и Питере


Код: цф019363
ДЕГУСТАЦИЯ
Глаз
Вино золотисто-желтого цвета.  
Нос
Аромат вина раскрывается с нотами белых цветов и с легкой миндальной горчинкой, а также тонами пряных трав и цитрусовых.  
Рот
Вкус тонкий, сливочный, великолепно сбалансированный с отличным уровнем кислотности и шелковистой текстурой.  
Гастрономические рекомендации

В качестве аперитива, а также к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса.

 
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Апелласьон
Местное вино Кастилия и Леон (Vino de la Tierra de Castilia y Leon)  
Сортовой состав
Вердехо 100%
Потенциал выдержки
8  лет
Температура подачи
9  °C
Особенности производства

Виноград собирали вручную в 15-кг коробки и после прессования, а также брожения вино выдерживалось на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба.

 
О производителе

В начале 2000-х Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и партнер по хозяйству Bodegas Aalto, задался целью создать лучшее белое вино Испании.

Предприимчивому Закканини удалось найти в Руэде, близ городка Ньева (Сеговия) уникальные плантации очень старых (120–150 лет!), не привитых лоз Вердехо и заключить договор о сотрудничестве с их владельцем – виноделом и фермером Исмаэлем Госало, уже несколько лет практикующим органическое сельское хозяйство. Убежденный сторонник натуральных методов в возделывании лозы и тяготеющий к биодинамической метафизике, Госало несколько лет посвятил селекционной работе и закладке новых плантаций, взяв за основу старые лозы Вердехо.

Закканини не скрывает, что его вердехо сделано в классическом бургундском стиле.

«Из испанских белых сортов только Вердехо может соревноваться с Шардонне и в большой степени соответствовать бургундской модели винификации и выдержки», – уверен Хавьер Закканини.

И похоже, он смог убедить в этом не только себя, но и чиновников из ДО Руэда, которые вначале не хотели давать вину Ossian 2005 с его 14,5% спирта разрешение на наименование, гарантированное по происхождению, ссылаясь на закон, по которому спиртуозность белого вина из Руэды не должна превышать 14%. Однако когда они попробовали вино, то решили изменить правила и ввести разрешение на повышенную спиртуозность для вин, выдержанных в бочках. «На этикетке такого вина должно быть написано, что оно из Руэды!» – патриотично решили чиновники.

Ossian – не просто еще один удачный эксперимент с сортом Вердехо. Это, как говорят французы, «сливки сливок», или продукт жесткой селекции, когда виноград отбирается не по гроздям, а по ягодкам, в результате чего в бочку попадает только половина от урожая, доставленного на винодельню. Из оставшегося винограда делают молодое вино и продают в розлив другим хозяйствам. И по этой причине увеличение производства с 24000 бутылок до предполагаемых 40000–45000 возможно по мере взросления лоз собственной селекции.

 

Хавьер Зананьини (Javier Zaccagnini)

Хавьером Зананьини

Javier Zaccagnini

 


 
Основанная в 1991 году Компания
ОКВ стояла у истоков формирова-
ния российского рынка импортных
вин и спиртных напитков и сегодня
является одним из его признанных
лидеров, в том числе благодаря
сети винных магазинов "Альтавина".
    В портфеле компании - эксклюзивная высококачест-
венная продукция из Франции, Италии, Испании,
Германии, Чили и Аргентины.
Контакты
Москва
5-я Магистральная, д. 12
+7 (495) 727-02-11
Санкт-Петербург
наб. Обводного канала,
д. 24А, офис 131
+7 (911) 232-24-64
Винотеки
Москва
ул. Трехгорный вал, д. 14/1
+7 (495) 961-27-19
Санкт-Петербург
ул. Кременчугская д. 9, к. 1
Подписка на новости
Быть первыми в курсе
последних новостей и акций!
САЙТ РАССЧИТАН НА ПОСЕТИТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ