Сайт предназначен для посетителей старше 18 лет

Вам уже исполнилось 18?

ДА
НЕТ
Возвращайтесь,
когда вам исполнится 18,
а сейчас покиньте сайт!
Главная  Каталог  Игристые вина  Жюве и Кампс  CAVA RESERVA DE LA FAMILIA
Серебряная медаль
Decanter 2017
КАВА РЕЗЕРВА ДЕ ЛА ФАМИЛИЯ, белое, экстра-брют, 12%, 0.75л.

CAVA RESERVA DE LA FAMILIA
КАВА РЕЗЕРВА ДЕ ЛА ФАМИЛИЯ
Вид товара: Шампанское
Бренд: Жюве и Кампс
Емкость: 0.75 л
Крепость: 12
Цвет: белое
Тип вина: экстра-брют
Страна: Испания
Регион: Пенедес


Код: цф000125
ДЕГУСТАЦИЯ
Глаз
Цвет светло-соломенный, с золотистым отливом.  
Нос
Аромат свежий, с тонами лимона и грейпфрута и зрелого яблока, с оттенком пшеничного хлеба и ароматных сухих трав.  
Рот
Бархатистый и мягкий вкус, с отчетливыми нотками ореховой пасты и цукатов. Хороший баланс с освежающей кислотностью.  
Послевкусие
Среднее по продолжительности, но при этом глубокое, минеральное и обволакивающее.  
Гастрономические рекомендации

КАВА РЕЗЕРВА ДЕ ЛА ФАМИЛИЯ подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и мясом домашней птицы.

 
Общее впечатление от вина
Классический образец кавы. Одно из самых роскошных вин Пенедеса.  
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Апелласьон
ДО Кава (DO Cava)  
Сортовой состав
Виура 40%
Ксарелло 20%
Парельяда 40%
Рекомендации по хранению
пить сейчас  
Температура подачи
7  °C
Особенности производства

Juve y Camps придерживается классического метода, основанного на вторичном брожении кюве. Достаточно длительная выдержка (36 месяцев), а ремюаж осуществляется только вручную.

 
О производителе

Официальным годом основания бодеги Жуве и Кампс считается 1921, но история этого хозяйства началась гораздо раньше. Еще в 1796 году предприимчивый Хуан Жюве Мир заложил основы семейного бизнеса. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Затем один из потомков основателя женится на Терезе Кампс, и этот счастливый брак вдохновляет его на создание первого игристого вина, выпущенного компанией в 1921 году. Их сыновья и внуки расширили погреба для производства и созревания Кавы, усовершенствовали технологический процесс и к началу 70-х годов Жюве и Кампс была компанией с высочайшей репутацией, постоянно открывающей новые рынки. Не случайно Испанский Королевский Двор для светских приемов заказывает игристые вина Кава именно в погребах Жюве и Кампс. Сечас хозяйство владеет 400 га виноградников. Их принцип: ни литра вина у других производителей,- передается из поколения в поколение. Жюве и Кампс выращивает классические сорта винограда для Кавы: Виура, Ксарелло и Парельяда, местный сорт Монастрель, а также международные сорта винограда: Шардоне, Каберне Совиньон и Гевюрцтраминер. При производстве Кавы ремюаж делается вручную, чем добиваются более равномерного смещения осадка к горлышку бутылки.

 

 


 
Основанная в 1991 году Компания
ОКВ стояла у истоков формирова-
ния российского рынка импортных
вин и спиртных напитков и сегодня
является одним из его признанных
лидеров, в том числе благодаря
сети винных магазинов "Альтавина".
    В портфеле компании - эксклюзивная высококачест-
венная продукция из Франции, Италии, Испании,
Германии, Чили и Аргентины.
Контакты
Москва
5-я Магистральная, д. 12
+7 (495) 727-02-11
Санкт-Петербург
наб. Обводного канала,
д. 24А, офис 131
+7 (812) 335-51-85
Винотеки
Москва
ул. Трехгорный вал, д. 14/1
+7 (495) 961-27-19
Санкт-Петербург
ул. Кременчугская д. 9, к. 1
Подписка на новости
Быть первыми в курсе
последних новостей и акций!
САЙТ РАССЧИТАН НА ПОСЕТИТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ